Associação Bento de Jesus Caraça



O problema do trigo

Henrique de Barros

Índice

Nota do Autor 5

Introdução 7
A função do solo agrícola 7
Divisões do solo agrícola 8

Cap. I A planta do trigo 10
Botânica e sistemática 10
Os cereais 12
O trigo — Classificação e descrição 16
Importância do trigo 21
Geografia do trigo 24
A cultura do trigo 32

Cap. II Aspectos económicos mundiais 42
A agricultura no mundo 42
A produção de trigo 44
Comércio mundial 55
Técnica do comércio mundial 64
O consumo de trigo 71

Cap. III A política do trigo 84
A economia do trigo na actualidade 84
O custo da produção 86
Crítica da orientação contemporânea 107
A política do trigo em Portugal 111